Bodegas Ramón Bilbao, productor de vinos de Rioja desde 1924, ha decidido comenzar a producir vinos amparados por la D.O. Rueda.
Tras un minucioso análisis de diferentes zonas productoras de vinos blancos por todo el país, se ha seleccionado Rueda y la variedad Verdejo como el próximo paso para esta firma. Se ha considerado imprescindible la producción de uva propia debido a las particularidades tan marcadas de microclimas y diferentes suelos y subsuelos de la región, como base para la elaboración de vinos de marcada mineralidad y personalidad. Del mismo modo y para conseguir la altísima calidad esperada, en estos momentos están finalizado las obras de la Bodega de nueva planta que se esta construyendo y equipando con las más modernas tecnologías, en el municipio vallisoletano de Serrada (Valladolid)
La cosecha inaugural será la vendimia 2010 y desde este momento la bodega cuenta con algo más de 300 has de viñedos de diferentes edades y en algunos de los municipios más afamados de la zona: Serrada, Rueda, Medina, Pozaldez, etc…
El enfoque de los vinos a producir, será la restauración y la tienda especializada en el mercado doméstico y por supuesto los mercados internacionales. En estos últimos , existe ahora mismo un interés por esta personal variedad: Verdejo; como en otros tiempos lo hubo por el Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda o los Riesling centro europeos.
Con esta incorporación, el grupo estará elaborando en las denominaciones más importantes y reconocidas de España: Rioja, Navarra, Rías Baixas, Ribera del Duero, Castilla La Mancha y Rueda.
